Postre vegano con sémola de arroz

Postre vegano con sémola de arroz

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Ingredientes:

1 litro Leche de soja o cualquier leche vegetal
100 gr Sémola de arroz
Canela en polvo
Clavo
Azúcar
Mermelada la que prefieren

Un postre vegano muy fácil de preparar y con pocos ingredientes.

  • 10 min
  • Raciones: 4
  • Dificultad: Baja

Ingredientes

Instrucciones

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Si no te gusta pasar mucho tiempo en la cocina cuando preparas un postre vegano, este es uno de lo mas fáciles que puedes preparar. Es una clase de puding, con leche vegetal y sémola de arroz, por lo que lo hace ideal para toda la familia por su fácil digestión.

Pasos

1
Completado

En un cazo vertemos el litro de leche de soja o cualquier leche vegetal. Si es con aroma de vainilla mejor. Si la leche es suficientemente dulce no hace falta añadir azúcar.

2
Completado

Incorporamos poco a poco la sémola de arroz en la leche de soja fría.

3
Completado

Calentamos la leche y la llevamos a ebullición.

4
Completado

Añadimos canela en polvo y unos cuantos clavos de olor, mezclando continuamente para que no se pegue.

5
Completado

En unos 2 o 3 minutos vemos como la leche espesa. Tenemos que cocinar unos 6 – 7 minutos, mezclando siempre hasta conseguir una textura muy espesa.

6
Completado
2 horas en nevera

Apagamos y ponemos la mezcla en unos pequeños bols, vasos o lo que tengan. Se deja enfriar unas dos horas. Se desmolda fácilmente.
Después de desmoldar, se añade la mermelada encima y listo.

7
Completado

Se puede guardar en la nevera varios dias. Para desmoldarlo, normalmente no hay problemas, ponen un plato encima del molde y le da la vuelta. Si no lo consiguen, meter el molde en agua caliente durante un minuto o dos.

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